AFTEN
PICK 'N CHOOSE
1 ret fra 165kr
2 retter fra 245kr
3 retter fra 295kr
***
Alle gæster tillægges 10 kr pr. flaske vand
FORRETTER
GRILLET LAKS
m. råmarineret grønkål, sprøderischips, ponzu og brøndkarse.
TORSKEBRANADE
Råmarineret grønkål, fennikel, æbler og citron
RØRT OKSETATAR
Rå æggeblomme, sprød baconknas, ristet sesamog smørstegt panko.
KAMMUSLINGER (+25kr.)
Karamelliseret jordskokkesuppe med ristede kerner,stegte kammuslinger og kraftig rødvinsglace.
DESSERTER
CHERRYLICIOUS
Lune syltede kirsebær med vanilje, krystalliseret chokolade,kirsebærsorbet og marengs.
PASSIONSTÆRTE
Passionscreme, karamel og saltet kokos-is.
BAGT VANILJE CREME
Tilsmagt med økoappelsin, sprød mørk chokolade, honningkage ogvaniljeis med kanel.
SMAEKs egen MENU
til dig, som har svært ved at vælge
** skal vælges af hele bordet**
GRILLET LAKS
m. råmarineret grønkål, sprøderischips, ponzu og brøndkarse.
GLASERET RUMPSTEAK
Confiterede hvidløg, bagt selleri, sprød salat,gyldne pommes frites og kraftig pebersauce.
BAGT VANILJE CREME
Tilsmagt med økoappelsin, sprød mørk chokolade, honningkage ogvaniljeis med kanel.
375,-
pr. person
HOVEDRETTER
SMØRSTEGT SKAWFISK PÅ CROUTON (+ 75kr.)
Lun basquaisekompot, fennikelsalat, skummende fiskebisqueog kartofler med urtecreme.
GLASERET SVINEBRYST
Rullet med peber, salvie og hvidløg. Serveres med syltede løg,stegte jordskokker og bagt hvidløg.
SMAEK Burger * kan også fåes vegetarisk
Grillet hakkebøf med cheddar og bacon, hjemmerørt mayonnaise, pickles,rødløg, tomat, sprød salat med pommes frites og aioli på siden.
.(Tilkøb ekstra bøf +40kr)
(Glutenfri bolle for +15kr)
GLASERET RUMPSTEAK (+ 125kr.)
Confiterede hvidløg, bagt selleri, sprød salat,gyldne pommes frites og kraftig pebersauce.
*serveres som ”sharing bræt” op til 3 personer
SPRÆNGT MAJSKYLLING
Fregola, stegte svampe, syltede bøgehatte, mascarpone og skummende hønsecreme.
KIMCHI PAPPARDELLE (V)
Frisk pasta med kimchisauce, frisk hjemmelavet kimchi, ristet sesam og karse.(Tilkøb et stykke smørstegt skawfisk for 75,- kroner)
TILKØB
Fritter m. aioli 45kr
Gyldne sprøde kartoffel-gnocchi 35kr
Bearnaise Sauce 35kr
Stegte pankorejer 65kr
Urteglasserede kartofler 35kr
Grøn salat 35kr
Gyldne sprøde pommes frites 40kr
Rustikke råmarineret grøntsager 25kr
Brød og smør 25 kr
Chilimayonnaise 15kr
Aioli15kr
Trøffelmayonnaise 15kr
JUNIOR MENU
børn op til 12 år
saml-selv junior burger
el.
Spaghetti Bolognese
Isdessert med marengs
149,-
FØLG OS PÅ INSTAGRAM:
© Copyright. All Rights Reserved.
ÅBNINGSTIDER
MANDAG - SØNDAG
17.00-23.00
* kl. 15-17 er der lukket
Køkkenet lukker ca. kl. 22 alle dage