FORRETTER

RØRT OKSETATAR

m. smørstegt brød, revet parmesan og karse.

TOM KHA

Thailandsk krydret suppe. Kogt på kyllingeskrog med kokosmælk, galangarod, limeblade og citrongræs.
Serveres med stegt kylling, svampe og purløgsolie.

GRILLET LAKS (+25 kr)

m. sesam creme, urter, chips, frisk ponzu og blom- sterkarse.

GRATINEREDE TIGERREJER

m. hvidløgssmør, croutons og urter.

DESSERTER 

BRAISERET ANANAS

m. kokosis, ristede mandelflager og karamelliseret popcorn.

BROMBÆR PANNA COTTA

m. vanilje, brombærgelé, hvid chokolade og skovsyre.

CRÈME BRÛLÉE

m. bora bora vanilje (tilkøb af sorbet +15kr)

SMAEKs egen MENU

til dig, som har svært ved at vælge 

velkomst bobler 

3 retter + vinmenu

GRILLET LAKS

m. sesam creme, urter, chips, frisk ponzu og blomsterkarse

OKSECUVETTE

m. græskarcreme, spidskål, stegte grøntsager, rødvinssauce og grøn peber.

BROMBÆR PANNA COTA

m. vanilje, brombærgelé, hvid choko- lade og skovsyre.

500,- pr. person

HOVEDRETTER

STEGT SKÆRISING PÅ CROUTON (+ 75kr.)

Cremet græskar, muslingesauce og crudité af fennikel med urtesalat. Serveres med nye kartofler.

SMAEK TARTELET

Hjemmebagt butterdej med friske sprøde grøntsager og stegt kylling i sauce velouté

SMAEK BURGER (V)

m. bøf, syltede løg, svampe mayonnaise, salat, bacon og pommes frites. (Ekstra bøf +40kr) (glutenfri bolle for +15 kr)

BRAISEREDE SVINEKÆBER

m. bagte jordskokker, stegt grønkål, skysauce med æble, syltede sennepsfrø og sprøde jordskokkechips.

LANGTIDSSTEGT OKSECUVETTE (+ 95kr.)

m. grillede grøntsager, salat, pommes frites og rødvinssauce med røget marv.

TAGLIATELLE (Vegetarisk)

Frisk pasta med kimchicreme, ristet sesam, stegte svampe og revet parmesan.
(Tilkøb et stykke stegt vesterhavsfisk +75kr.)

TILKØB

Fritter m. aioli 35kr

Gyldne sprøde kartoffel-gnocchi 35kr

Bernaise Sauce 35kr

m. sesam & chimichurri

Stegte pankorejer 45kr

Chilimayonnaise 15kr

Aioli15kr

Trøffelmayonnaise 15kr

Urtemayonnaise 15kr

JUNIOR MENU

børn op til 12 år

Fish and chips med salat og dip

el. 

Spaghetti Bolognese

Isdessert med marengs

149,-