MENU

FROKOST

Alle retter 125,-

serveres fra 11.30-15  

FREDAG - LØRDAG

SMAEK TARTELET

m friske grøntsager, confiteret kylling og urter.



CAESAR SALAT

m. grillet kylling, hjertesalat, sprøde croutons og parmesan.



FISH N' CHIPS

m. salat, pommes frites og sauce tatar.



STJERNESKUD

m. paneret skærising, rejer, røget laks og citron

RØRT OKSETATAR

m. salat, pommes frites, aioli og karse.


SMAEK BURGER

m. syltede løg, karl johan mayonnaise, salat og bacon. (glutenfri bolle for +15 kr)



SNACK KURV 65,-

M. trøffelcreme og urtemayonnaise 



 TILKØB 

Ekstra fritter med mayonnaise +30kr

Ekstra bøf til burger +30kr

3 forskellige dip  +35kr

AFTEN

PICK 'N CHOOSE 

1 ret fra 125kr
2 retter fra 200kr
3 retter fra 245kr

FORRETTER


RØRT OKSETATAR

m. smørstegt brød, revet parmesan og karse.


TOM KHA

Thailandsk krydret suppe. Kogt på kyllingeskrog med kokosmælk, galangarod, limeblade og citrongræs.
Serveres med stegt kylling, svampe og purløgsolie.


GRILLET LAKS (+25 kr)

m. sesam creme, urter, chips, frisk ponzu og blom- sterkarse.


GRATINEREDE TIGERREJER

m. hvidløgssmør, croutons og urter.




DESSERTER 


BRAISERET ANANAS

m. kokosis, ristede mandelflager og karamelliseret popcorn.


BROMBÆR PANNA COTTA

m. vanilje, brombærgelé, hvid chokolade og skovsyre.


CRÈME BRÛLÉE

m. bora bora vanilje (tilkøb af sorbet +15kr)



SMAEKs egen MENU

til dig, som har svært ved at vælge 


velkomst bobler 

3 retter + vinmenu

GRILLET LAKS

m. sesam creme, urter, chips, frisk ponzu og blomsterkarse


OKSECUVETTE

m. græskarcreme, spidskål, stegte grøntsager, rødvinssauce og grøn peber.


BROMBÆR PANNA COTA

m. vanilje, brombærgelé, hvid choko- lade og skovsyre.


500,- pr. person

HOVEDRETTER



STEGT SKÆRISING PÅ CROUTON (+ 75kr.)

Cremet græskar, muslingesauce og crudité af fennikel med urtesalat. Serveres med nye kartofler.


SMAEK TARTELET

Hjemmebagt butterdej med friske sprøde grøntsager og stegt kylling i sauce velouté


SMAEK BURGER (V)

m. bøf, syltede løg, svampe mayonnaise, salat, bacon og pommes frites. (Ekstra bøf +40kr) (glutenfri bolle for +15 kr)


CONFITERET SVINEBRYST

Paneret gris med stegte kejserhatte, smørstegt kål og ægte sauce.


LANGTIDSSTEGT OKSECUVETTE (+ 95kr.)

m. grillede grøntsager, salat, pommes frites og rødvinssauce med røget marv.


TAGLIATELLE (Vegetarisk)

Frisk pasta med kimchicreme, ristet sesam, stegte svampe og revet parmesan.
(Tilkøb et stykke stegt vesterhavsfisk +75kr.)

TILKØB


Fritter m. aioli 35kr

Gyldne sprøde kartoffel-gnocchi 35kr

Grillede aspargesbroccoli 40kr

m. sesam & chimichurri

Stegte pankorejer 45kr

Chilimayonnaise 15kr

Aioli15kr

Trøffelmayonnaise 15kr

Urtemayonnaise 15kr

JUNIOR MENU

børn op til 12 år


Fish and chips med salat og dip

el. 

Spaghetti Bolognese


Isdessert med marengs



149,-

*** Alle gæster tillægges 6 kr pr. person for brød & vand m/uden brus ad libitum