FROKOST
Alle retter 125,-
serveres fra 11.30-15
STJERNESKUD
M. stegt skærising, rejer, røget laks og dild.
CROQUE MADAME
M.salat, pommes frites og aioli.
REJEMAD
på ristet surdejsbrød, aioli, citroncreme og spæde urter.
RØRT OKSETATAR
M. salat, sprøde pommes frites og aioli.
.
HJEMMELAVEDE FISKEFRIKADELLER
M. remoulade, salat, syltede agurker og rugbrød.
FISH N' CHIPS
M. sauce tatar, ærtecreme, salat og pommes frites.
*Fås også til børn
SMAEK BURGER
Hakket oksekød, tomat, pickles, bacon, ost og salat. Hertil pommes frites og aioli.
(Serveres også m. spejlæg +10kr)
SNACK KURV
M. trøffelcreme og urtemayonnaise.
TILKØB
Ekstra fritter med mayonnaise +30kr
Ekstra bøf til burger +30kr
3 forskellige dip +35kr
AFTEN
PICK 'N CHOOSE
1 ret fra 125kr
2 retter fra 200kr
3 retter fra 245kr
DESSERTER
HJEMMEBAGT MAZARIN
m. grøn æbleis, saltkaramel og revet ristet hasselnød.
APPELSIN PANNA COTTA
m. honningkageknas og mandarinsorbet.
KLASSISK CREME BRULEE
m. den helt rigtige vanilje (tilkøb af sorbet +25kr)
4 AF DE BEDSTE DANSKE OSTE (+ 35kr.)
m. kvædekompot og hjemmebagt knækbrød
TILKØB
Fritter m. aioli +35kr
Hjemmelavede snacks m. dip +65kr
Grøn salat +25kr
Kroketter m. sesammayo +35kr
3 forskellige dip +35kr (trøffel, estragon & sesammayonaise) Bearnaisesauce +35kr
FORRETTER
JOMFRUHUMMER BISQUE
m. porre, gulerod og røget torsk.
RØRT OKSETATAR
m. smørstegt brød, estragon, revet ost og karse.
CHEVRE CHAUD
m. gratineret gedeost, ristede mandler, grøn æble, sennepsvinaigrette og oliven.
RØGET LAKS (+ 25kr.)
m. dildmayonnaise, agurk, grønkålschips, brønd- karse og rævesauce.
HOVEDRETTER
STEGT LYSSEJ (+ 75kr.)
m. røget pimentcreme, basquaise, stegt serrano, sprød salat og smørglase- rede kartofler.
SMAEK TARTELET
m. Confiteret kyllingelår i sprød hjemmebagt butterdej med stegt selleri, jordskok og blomkål.
SMAEK BURGER (V)
m. saftig grillet hakkebøf i lun brioche bolle med ost, bacon, salat, syltede agurker, tomat, rødløg og pommes frites med aioli.
(Ekstra bøf +40kr)
* kan serveres vegetarisk
BRAISEREDE SVINEKÆBE
m. kanel, saltbagt selleri, kartoffelmos med grovkornet sennep, purløg og hengemte tyttebær.
OKSECUVETTE (+ 95kr.)
m. bagte hvidløg, bagte rodfrugter, pommes frites og pebersauce.
FRISK PASTA (V)
m. hjemmelavet basilikumspesto, ristede pinjekerner, rigtig parmesan og frisk basilikum.
(Tilkøb et stykke stegt vesterhavsfisk +75kr.)
SMAEKs egen MENU
til dig, som har svært ved at vælge
velkomst bobler
3 retter + vinmenu
Røget Laks
Grillet oksecuvette
Appelsin Panna Cota
kaffe + sødt
500,- pr. person
JUNIOR MENU
børn op til 12 år
BØRNETARTELET
m. kylling og grøntsager i hvid sovs.
95,-
FISH & CHIPS
m. salat og dip
95,-
*** Alle gæster tillægges 6 kr pr. person for brød & vand m/uden brus ad libitum
© Copyright. All Rights Reserved.
ÅBNINGSTIDER
Tirsdag - fredag: 17.00 - 22:00
Lørdag: 11.30 - 22:00
Søndag - mandag: LUKKET
Køkkenet lukker ca. kl. 22
