MENU

FROKOST

Alle retter 125,-

serveres fra 11.30-15 

HJEMMELAVEDE FISKEFRIKADELLER 

M. remoulade, friskbagt rugbrød, syltede løg og salat.


OMELET

M. stegte peberfrugt, løg og skinke. Serveres med sprøde salater med sød sennepsdressing.


MUSLINGESUPPE

M. dampede blåmuslinger, hvid fisk, porre, gulerod og selleri.



CROQUE MONSIEUR

To slags skinke, ost, bechamel og parmesan. Serveres med grøn salat (Croque madame med tilkøb af spejlæg + 10 kr.)


CHEVRE CHAUD

Salat med gratineret gedeost, søde syltede valnødder, pære, oliven og sennepsvinaigrette med honning


RØRT OKSETATAR

M. sprød salat vendt i sennepsvinaigrette, serveret med sprøde pommes frites og aioli.
(tillæg 35,-).


FISH N' CHIPS

Sprød vesterhavsfisk i øldej serveres med ærtecreme, sprøde pommes frites, spæde salater og tatarsauce
*Fås også til børn


SMAEK BURGER

Saftig grillet dry-age hakkebøf i lun briochebolle med ost, sprød bacon, spæde salater, syltet agurk, rødløg og sprøde pommes frites med aioli.
(Serveres også som bøfsandwich m. spejlæg +30kr)



 TILKØB 

Ekstra fritter med mayonnaise +30kr

Ekstra bøf til burger +30kr

3 forskellige dip (trøffelmayo, urtemayo og tatarsauce) +25kr

AFTEN

PICK 'N CHOOSE 

1 ret fra 125kr
2 retter fra 200kr
3 retter fra 225kr

DESSERTER 


KLASSISK CREME BRÛLÉE

m. den der helt rigtige vanilje.

Tilkøb jordbærsorbet (+ 25kr.)


GULERODSKAGE

m. vaniljeis, råmarinerede søde gulerødder og karamel


KOKOSCREME

m. ristede kokosflager, marengs og sorbet af ananas.

.


3 AF DE BEDSTE DANSKE OSTE (+ 35kr.)

m. hybenkompot og hjemmebagt knækbrød

TILKØB


Fritter +35kr

Svampe a’la creme +35kr

Artiskokker i tempura +35kr

Salat +25kr

Romainesalat+35

Kroketter m. oksekød & abrorioris +25kr

3 forskellige dip +25

(trøffelmayo, urtemayo & tatarsauce)

Bearnaisesauce +35k

FORRETTER



TOM YUM

asiatisk varm suppe med rejer, citrongræs, galanga, lime, forårsløg og glasnudler.



FLAMBERET LAKS (+ 25kr.)

m. sesammayonnaise, puffet ris, radise, soya og urter.



STENBIDERROGN

på stegt rugbrød med pisket creme fraiche, agurk, radise og ærteskud.



KLASSISK RØRT OKSETATAR AF HIMMERLANDKVÆG 

Rørt med kapers, cornichoner, sennep, cognac, estragon og krydderurter, serveres med spæde salater.



CHEVRE CHAUD *V

salat med gratineret gedeost, søde syltede valnødder, pære, oliven og sennepsvinaigrette med honning


HOVEDRETTER



DAGENS FISK (+ 75)

Stegt vesterhavsfisk, confiteret selleri med revet vesterhavsost, citron- marmelade, karse. Luftig hollandaise sauce og kartofler vendt i smør, skalotteløg og persille.



COQ AU RIESLING

m. bacon, perleløg, persille og kartofler.


SMAEK BURGER  *V

m. saftig grillet dry-age hakkebøf i lun briochebolle med ost, sprød bacon, spæde salater, syltet agurk, rødløg og pommes frites med aioli.

(Tilføj en ekstra bøf +40kr)

* kan serveres som vegetarisk


BRAISEREDE SVINEKÆBER 

m. knuste kartofler, grovkornet sennep, persille og citronskal. En kraftig skysauce og syltede røde perleløg


GRILLET OKSECUVETTE (+95kr)

m. bagte hvidløg, salater, sprøde pommes frites og pebersauce 


FRISK PASTA (V)

m. svampe, spinat, basilikum og syltede løg.

(Tilkøb et stykke stegt vesterhavsfisk +50kr.)


SMAEKs egen MENU

til dig, som har svært ved at vælge 


3 retter

Flamberet laks

Grillet oksecuvette

Kokoscreme


325,-

JUNIOR MENU

børn op til 12 år


Fish´n chips 

Sprød vesterhavsfisk i øldej serveres med sprøde pommes frites, salater & dip

95,-


Junior burger 

Saftig grillet dry-aged hakkebøf i lun brioche bolle med ketchup & mayonnaise serveres med grønt og sprøde pommes frites på siden. 

95,- 

Spis det du bedst kan li’.
Drik det du bedst kan li’.
Det gør vi

FIND OS: 


Adresse: Ved stranden 4, 9000 Aalborg

Email: info@restaurantsmaek.dk 

Tlf: 93209536

© Copyright. All Rights Reserved.

ÅBNINGSTIDER


Mandag - Torsdag: 17:00 - 23:00 

Fredag: 17:00 - 03:00

Lørdag: 11:30 - 03:00

Søndag: 11:30 - 22:00 

Køkkenet lukker ca. kl. 22 alle hverdage og kl. 21 søndag. 

SITEMAP


MENU

BOOK

KONTAKT