FROKOST
ALLE RETTER 150 KR.
frokost:
fra kl. 11.30 - 14.45
SMAEK oksetatar
Serveres med sprøde pommes frites, salat, kartoffelchips og estragon- mayonnaise.
Fish ’n’ chips
Kuller i øldej serveret med salat og sauce tatar.
Moules frites
Hvidvinsdampede blåmuslinger med pommes frites og aioli.
Pasta Basquaise
Papardelle med tomat, løg, peberfrugt og ristet sesam. (
Tilkøb et stykke smørstegt lyssej for 75+kr)
SMAEK Burger
Serveres med salat, rødløg, tomat og spicy chipotle mayonnaise.
Croque Madame
Serveres med to slags skinke, to slags ost, bechamel og spejlæg.
Friskbagt brød og smør 25,-
Pommes frites med aioli 45,-
Pankorejer 65,-
AFTEN
PICK 'N CHOOSE
1 ret fra 150kr
2 retter fra 225kr
3 retter fra 275kr
FORRETTER
Grillet laks (+25kr)
m. sesammayo, ristet sesam, rischips, ponzu og spirer.
Rørt oksetatar
m. kartoffelchips, estragon mayonnaise, salat og sennepsvinaigrette.
Gratinerede rejer
m. hvidløgssmør, croutons og urter.
Nye kartofler
m. creme af rygeost, løvstikke, syrnet fløde med agurk og friske ærter. (V)
DESSERTER
Rabarber Sundae
Sundae-is med rabarber kompot, ristede mandler, sprød chokolade og mynte.
SMAEKS jordbærdessert
Trilogi af Føltved jordbær, serveret med frisk jordbærcreme, jordbærsorbet og sprød karamel.
Mørk chokolade Creme Brûlée
Klassisk dessert med bora bora vanilje og karamelliseret perlesukker. (tilkøb en kugle jordbær sorbet +15kr)
SMAEKs egen MENU
til dig, som har svært ved at vælge
** skal vælges af hele bordet**
Grillet laks
m. sesammayo, ristet sesam, rischips, ponzu og spirer.
GRILLET RUMPSTEAK
Serveret med grillet smørmajs, sprøde pommes frites, kraftig rødvinssauce og salat.
SMAEKS jordbærdessert
Trilogi af Føltved jordbær, serveret med frisk jordbærcreme, jordbærsorbet og sprød karamel.
350,-
pr. person
HOVEDRETTER
Smørstegt Lyssej (+ 75kr.)
Serveret med hvide asparges, nye løg, gnocchi og reduceret hønsecreme.
Tartelet
Friskbagt butterdej med danske asparges, grillet kylling, nye gulerødder og sauce velouté.
Brioche Burger
Serveret med frisk tomat, salat, rødløg og chipotlemayonnaise. Serveres med sprøde pomfritter (Ekstra bøf +40kr) (Glutenfri bolle for +15kr)
Kamfilet af gris
Serveret i svampesoufflé med serranoskinke, grillet løg, selleri og luftig creme af peberrod.
Grillet Rumpsteak (+ 125kr.)
Serveret med grillet smørmajs, sprøde pommes frites, kraftig rødvinssauce og salat.
Ærterisotto (V)
Serveret med grønne asparges, puffet kartoffel, parmesan og karse. (Forkæl digselv med et stykke smørstegt lyssej for 75,- kroner)
TILKØB
Fritter m. aioli 35kr
Gyldne sprøde kartoffel-gnocchi 35kr
Bearnaise Sauce 35kr
Stegte pankorejer 65kr
Nye danske kartofler 45kr
Chilimayonnaise 15kr
Aioli15kr
Trøffelmayonnaise 15kr
Urtemayonnaise 15kr
JUNIOR MENU
børn op til 12 år
Fish and chips med salat og dip
el.
Spaghetti Bolognese
Isdessert med marengs
149,-
*** Alle gæster tillægges 6 kr pr. person for brød & vand m/uden brus ad libitum
FØLG OS PÅ INSTAGRAM:
© Copyright. All Rights Reserved.
ÅBNINGSTIDER
MANDAG - SØNDAG
11.30-02.00
Køkkenet lukker ca. kl. 22
