Menukort

Pick ‘n’ choose

1 ret fra 165 kr.
2 retter fra 245 kr.
3 retter fra 295 kr.

(+) tillæg på enkelte retter
(V) vegetarisk

** vand koster 10 kr. pr. flaske vand

Forretter

RØD TUN (+25KR)

Tun rørt med sesam, serveres med avocadocreme, syltede sennepsfrø, frisk ponzu og spæde urter.

TOM KA GAI SUPPE

Thai kokos suppe m. confiteret kyllinge overlår, semidried tomat, stegte svampe og aromatisk olie.

RØRT OKSETATAR

Okseinderlår fra himmerland med Toast Melba, syltet perleløg, trøffelmayonnaise og kørvel.

GRILLEDE PORRER *fåes også vegetarisk

Porrer grillet med røget olie, luftigt kartoffelskum, stegt pancetta, friterede porrer og løvstikkeolie.

OKSECARPACCIO

Tyndskåret oksefilet med sprøde salater, grøn æble, persillemayonnaise, peberrod og vinaigrette.

Hovedretter

Smørstegt Skawfisk (+75 kr.)

Frisk auktionsfisk fra Skagen m. karamelliseret blomkålscreme, stegt blomkål, råmarineret grønkål og skummende muslingesauce & urteglaserede kartofler.

Smaek burger *kan også fås vegetarisk

Med tomat, rødløg, pickles, salat, ost og bacon.
Serveres med pommes frites og aioli.
* Vælg mellem: fried chicken, oksebøf eller veggie falafelbøf

(Tilkøb ekstra bøf +40 kr)
(Glutenfri bolle for +15 kr)

Oksetyksteg (+150 kr.)

Stegt oksetyksteg med gyldne pommes, sprød salat, håndpisket bearnaise og bagt selleri.

*Prisen er pr. person. Bestilles retten af 2 eller derover serveres den på et dele-bræt.

Svinekæber

Braiserede svinekæber i lun smørmos, syltede selleri, svampe, bacon og urter.

SVAMPERISOTTO

Cremet svamperisotto med tre slags svampe, vesterhavsost, jordskokkechips
og syltede løg.
(Tilkøb et stykke smørstegt fisk for 75,- kr)

Unghane

Skindstegt unghane med glaserede pastinakker, selleripuré, skummende hønsecreme tilsmagt med anis. Serveres m. sprøde kartoffel-gnocchi og salvie.

Desserter

CREME BRÛLÉE

Klassisk og god. Brændt med perlesukker.
(Tilkøb en kugle frisk sorbet for 15,- kr.)

Karamelliseret vaffel

Med karamel, grøn æble sorbet, kageknas og skovsyre.

SYLTET PÆRE

Portvinssyltet pære med kageknas, yoghurt-is og mørk chokoladesauce.

Junior-menu

Børn op til 12 år.

Saml-selv junior burger eller Spaghetti Bolognese

Isdessert med marengs

149 kr.

Månedens cocktail

Spørg personalet for mere information.

Pris pr. pers.

75 kr.

Smaek-menu

3 retter

Rød tun

Tun rørt med sesam, serveres med avocadocreme, syltede sennepsfrø, frisk ponzu og spæde urter.

Oksetyksteg

Stegt oksetyksteg med gyldne pommes,sprød salat, håndpisket bearnaise og bagt selleri.

Syltet pære

Portvinssyltet pære med kageknas, yoghurt-is og mørk chokoladesauce.

375 kr.

* skal vælges af hele bordet

Tilkøb

Gyldne sprøde fritter 40,- kr

Gyldne sprøde kartoffel-gnocchi 35,- kr

Bearnaise Sauce 35,- kr

Stegte pankorejer 65,- kr

Kartofler med urtecreme 35,- kr

Grøn salat 35,- kr

Brød og smør 25,- kr

Chilimayonnaise 15,- kr

Aioli 15,- kr

Trøffelmayonnaise 15,- kr