Menukort

Grillet kylling, forårsløg, nudler og sesam.

Rørt oksetatar med sprød vaffel, salat og purløg.

Kan også serveres også som hovedret med sprøde pommes og hvidløgsmayonnaise.

Rørt salat af rejer og krebs i blød brioche med citron, dild og nye løg.

Soufflé af auktionsfisk med asparges, muslingesauce, rogn, purløg og syltede løg.

Stegte ris, grøntsager, confiteret kyllingeoverlår, spicy teriyaki og sesam.

Tomat, pickles, burgerdressing, rødløg, cheddar og sprød bacon.
Serveres med pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

* Vælg mellem: fried chicken, oksebøf eller vegetarisk falafelbøf.

* Tilkøb ekstra bøf +40 kr.
* Glutenfri bolle for +15 kr.

Himmerland Hangersteak med gyldne fritter, håndpisket bearnaise, grillet
hjertesalat med trøffel.
– Serveres som en deler, ved 2 personer og derover.

Stegt ratatouille, nye kartofler og cremet skaldyrsbisque med safran.

Frisk linguine med ærtecreme, stegt bacon, nye løg og friskrevet parmesan.

(tilkøb et stykke fisk for + 75kr)

Lun kartoffelsalat med urter, radiser, padronpeber og skysauce.

Cremet vaniljeis med sukkersyltet rabarber, karamelliseret hvid chokolade,
lakrids og kold rabarbersuppe.

Friske danske jordbær, blåbær, junker-knas og skovsyre.

Tre af de bedste fra danske mejerier, æblekompot og friskbagt valnøddebrød.