Menukort

Pick ‘n’ choose

1 ret fra 165 kr.
2 retter fra 245 kr.
3 retter fra 295 kr.

(+) tillæg på enkelte retter
(V) vegetarisk

** vand koster 10 kr. pr. flaske vand

Forretter

Røget laks  (+25KR)

Laks fra egen rygeovn, med syltede majroe, semidried tomater, basilikums mayonnaise, friteret rischips, kærnemælk og aromatisk olie.

VOL-AU-VENT

Sprød butterdejsskal, med 3 slags stegte svampe i cremet velute, toppet med syltede bøgehatte, bladsellericrudié og kørvel.

RØRT OKSETATAR

Okseinderlår fra himmerland, sprød wonton, pebermayonnaise, revet unika havgus og karse

TERRINE AF GRIS 

Rørt terrine, serveres med estragonmayonnaise, sprøde krummer, sennepsfrø, syltede perleløg
og spæde salater.

Hovedretter

Bagt Vesterhavsfisk (+75 kr.)

Smørbagt lyssej, med stegt courgette, spidskål, musling fumé serveres med urteglaserede kartofler.

Smaek burger *kan også fås vegetarisk

Med tomat, rødløg, pickles, salat, ost og bacon.
Serveres med pommes frites og aioli.
* Vælg mellem: fried chicken, oksebøf eller veggie falafelbøf

(Tilkøb ekstra bøf +40 kr)
(Glutenfri bolle for +15 kr)

Oksetyksteg (+150 kr.)

Stegt oksetyksteg med gyldne pommes, sprød salat, håndpisket bearnaise og grillede nye gulerødder.

*Prisen er pr. person. Bestilles retten af 2 eller derover serveres den på et dele-bræt.

Ærtepasta

Rigatoni vendt med ærtecreme, friske sprøde ærter, parmesan ost, frisk spinat og saltede mandler.

GLASERET SPOLEBEN

Spoleben af gris, spicy coleslaw, flæskesvær og karse.

Serveres med sprøde patatas og aioli.

SPRÆNGT unghane

Skindstegt unghane, med sauté på gnocchi, majs, nye løg og røget bacon, dertil hønseskysauce tilsmagt med sherry.

Desserter

HVID CHOKOLADE CREME BRÛLÉE

Med lakrids, klassisk, brændt med perlesukker
(Tilkøb en kugle frisk sorbet for 15,- kr.)

BAGT VANILJECREME

Sat vaniljecreme, serveres med nye jordbær, chokolade brownie og frisk jordbærsorbet.

RABARBERCRUMBLE

Friske danske rabarber serveres som lun kompot, med crumble og frisk yoghurt is tilsmagt med tonkabønne.

Junior-menu

Børn op til 12 år.

Saml-selv junior burger eller Spaghetti Bolognese.

Isdessert med karamel og sprød chokolade.

149 kr.

Månedens cocktail

Spørg personalet for mere information.

Pris pr. pers.

75 kr.

Smaek-menu

3 retter

Røget laks

Laks fra egen rygeovn, med syltede majroe, semidried tomater, basilikums mayonnaise, friteret rischips, kærnemælk og aromatisk olie.

Oksetyksteg

Stegt oksetyksteg med gyldne pommes, sprød salat, håndpisket bearnaise og grillede nye gulerødder.

Bagt Vanilje

Sat vaniljecreme, serveres med nye jordbær, chokolade brownie og frisk jordbærsorbet.

375 kr.

* skal vælges af hele bordet

Tilkøb

Grillede broccolini 55kr
m. sesam og orientalsk dressing
Bearnaise sauce 45kr
Stegte pankorejer 65kr
m. trøffelmayonnaise og karse
Urteglaserede kartofler 35kr
Stegte kartoffel-gnocchi 45kr
Grøn salat 35kr
m. senneps vinaigrette og chips
Sprøde dumplings 65kr
m. kylling (4stks)
Gyldne sprøde pommes frites 40kr
Dip (vælg mellem) 15kr
Urteaioli, trøffelmayo eller chilimayo.
Sprøde snacks m. trøffelmayo 65kr
Brød og smør 25kr