Menukort

Braiseret savoykål, sprød serrano og ristet sesam.

Sprød rugbrød, sennepsmarineret salat og estragon.

Grillet surdejsbrød, stegte svampe i fløde og modnet skinke.

Sprød butterdej med braiseret kalveskank, sauce blanquette og syltede løg.

Glaserede udon nudler med frisk kimchi, sesam, stegte grøntsager og urter.

Tomat, pickles, burgerdressing, rødløg, cheddar og bacon.
Serveres med pommes frites og aioli.

* Vælg mellem: fried chicken, oksebøf eller vegetarisk falafelbøf.

* Tilkøb ekstra bøf +40 kr.
* Glutenfri bolle for +15 kr.

Bagte rodfrugter, håndpisket bearnaise, sprøde pommes frites og stegte svampe.

*serveres som en deler, ved to personer eller derover. * Prisen er pr. person. 

Hvad auktionen tilbyder med braiseret fennikel, muslingecreme, kartofler og toast melba

Frisk linguine med cremet trøffel, modnet skinke, citron og ristede nødder.

Braiserede svinekæber med ovnbagt selleri, bacon, purløg og perleløg.

Sprøde flager af karamel, med frisk æblekompot, yoghurt og mørk chokolade.

Klassisk bagt vaniljecreme med god vanilje, brændt med perlesukker.

(Tilkøb en kugle frisk sorbet for +25 kr)

Tre af de bedste danske oste med bærkompot og friskbagt brød.